A Bahia é o terceiro estado do Nordeste com o maior rebanho suíno, contabilizando 989 mil cabeças. Em um esforço para impulsionar ainda mais a produção e garantir a eficiência produtiva, o estado promove ações para os produtores, como capacitações e palestras, que são realizados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), reforçando a importância do manejo adequado dos suínos para que o rebanho seja melhorado e que facilite a comercialização de carne.
Segundo Greice Povoas de Carvalho, assistente do programa Bahia Produtiva, executado pela CAR, o projeto busca não apenas garantir alimento de qualidade para o consumo local, mas também facilitar a comercialização dos excedentes.
“O Bahia Produtiva promove o fomento para o desenvolvimento de atividades agropastoris que possibilitem o melhoramento da condição de produção de alimentos, respeitando as condições de bem-estar animal, auferindo aos agricultores familiares a possibilidade de terem fácil acesso a alimentos de melhor qualidade para seu consumo, como também de possibilitar a comercialização de seus excedentes no apoio em investimentos para a construção de pocilgas”, afirma.
A zootecnista Luana Figueiredo, que atua com a produção de suínos na região norte do estado, diz que para que os produtores tenham um bom manejo na produção de suínos, é necessário que haja algumas práticas gerais para o manejo diário na atividade do espaço. Luana alerta para que as instalações sejam adequadas e que se faça um controle sanitário com programas de vacinação.
“Para que a produção venha a aumentar, é importante que o produtor tenha um manejo reprodutivo e ambiental adequado, que vem para favorecer a saúde e ganho de peso diário desses animais. Nessa região do estado, as vacinações do plantel dos suínos vêm para prevenir as principais doenças que são mais endêmicas, como a parvovirose, erisipela e leptospirose, vacinando as matrizes após o parto. Além disso, é muito importante ter uma equipe treinada, com os colaboradores envolvidos e cientes das práticas que garantam o bem-estar desses animais”.
Pioneirismo
A região norte da Bahia tem grande destaque na cultura de frutas e rebanho de caprinos e ovinos, mas vêm ganhando espaço para a produção suína. O produtor Isael Amaral, de Casa Nova, região do Vale do São Francisco, criou a granja Suinocultura do Vale há 3 anos, e é pioneira na região em contemplar todos os ciclos necessários para a produção de suínos, desde a inseminação até a terminação.
“O nosso grande desafio foi implantar de forma pioneira, uma criação de suínos aqui no norte baiano, que não é uma atividade economicamente ligada à região. Hoje a gente consegue fazer todo o ciclo completo, desde a inseminação, gestação, maternidade, creche, crescimento e terminação, e essa é uma atividade inovadora aqui no vale do São Francisco. Nossa granja é referência para estudos elaborados tanto pela Universidade do Vale do São Francisco (Univasf), como também pelo Instituto Federal de Educação e Tecnologia da Bahia (Ifba)”, destaca Isael sobre a implementação suína em uma região semiárida.
Para a criação de suínos na região, é preciso a adaptação de temperatura, com equipamentos e espaços que possibilitem que o animal fique confortável. Luana Figueiredo explica que os suínos são animais homeotérmicos, ou seja, que conseguem manter sua temperatura interna constante. No entanto, a criação é dividida em diferentes fases, a depender da idade do animal.
“Cada fase exige uma temperatura ambiente adequada para os animais. Para os leitões, é recomendada uma temperatura ambiente mais elevada, em torno de 32ºC a 35°C, já os animais de engorda e o plantel reprodutivo, necessitam de uma temperatura ambiente mais amena, entre 18°C e 25°C. Deve-se proporcionar além disso, um ambiente com ventilação adequada, com uma boa circulação do ar, que evita o acúmulo de gases”, explica.
Moção de Aplausos
Reconhecendo a importância do empreendimento no município, a vereadora Dani Guerreira apresentou uma Moção de Aplausos na Câmara Municipal de Casa Nova, em homenagem ao empresário Isael Amaral, que foi aprovada por unanimidade.
Sob supervisão da editora Cassandra Barteló/Fotos: Adab | Divulgação